Короткое путешествие

Отмечать свой очередной день рождения наш сын предложил нам в Foxwoods Resort Casino, где он предусмотрительно зарезервировал в ресторане Hell’s Kitchen места два месяца назад. Естественно, мы его предложениме приняли.
И вот в один из последних августовских дней выехали мы на машине в коннектикутский городок Preston. Ехали туда с остановками и к вечеру устроились в Hilton Garden Inn, расположенной в пяти минутах езды от собственно казино.
Утром вышел прогуляться. Ничего примечательного вокруг не было, однако один деревянный телеграфный столб всё же привлеёк моё внимание. К нему было прибито несколько металлических знаков и цифр. Я видел нечто подобное и раньше, но как-то не задумывался над тем, для чего это делается. В этот раз у меня было много свободного времени, и я попытался все же узнать, что эти знаки и цифры означают.
Сразу признаюсь, что значение цифр осталось для меня загадкой. Может кто-то из читателей подскажет. А вот смысл двух текстовых знаков стал понятен.

На верхнем аббревиатура CL&P означает Connecticut Light and Power. Эта крупнейшая в Коннектикуте электрическая компания, поставляющая электроэнергию в 149 городов и посёлков штата, в которых насчитывается более 1,2 миллиона потребителей. Она также является одной из старейших энергетических компаний, которая обслуживает жителей штата дольше ста лет.
На самом нижнем выдавлено L-Fume, и это означает, что столбы обработаны фумигантом, предупреждающим их гниение и поражение насекомыми-вредителями.
Однако, вернемся к главным событиям. Хочу сказать, что мы не первый раз в этих местах. Впервые мы оказались здесь, насколько я помню, где-то через полгода после эмиграции. Нас привезли сюда друзья, и это было наше первое путешествие по Соединенным Штатам. Мы остановились тогда в Мистике, а оттуда съедили в казино - посмотреть. Нам понравилось, там было очень красиво. С тех пор прошло почти тридцать лет, и за это время мы объездили почти всю Америку. Но узнавание уже виденных мест, порождающее приятные воспоминания, тоже захватывающе и интересно.
Сначала мы отправились в Mohegan Sun просто для того, чтобы прогуляться и посмотреть, так как фанатами игры в казино никогда не были. Сразу скажу, что мы не были разочарованы. Там можно ходить очень долго, потому что вокруг много красивых уголоков и мест. Скажу только про одно из них, где посреди большого зала, со стен которого спадают водяные потоки, стоит замечательная стеклянная скульптура работы всемирно известного матера Дейла Чихули. Называется она “River Blue” и представляет собой высокую, расширяющуюся кверху, колонну из двух с половиной тысяч выдутых вручную из разноцветного стекла, элементов, похожих на изогнутые трубочки с завитком на конце. Особую красоту скульптуре, весящей более четырех с половиной тонн и высотой, достигающей семи с половиной метров, придаёт своеобразное сочетание оттенков синего и серебристого цветов.

Все её части, изготовленные стелодувами в мастерской Чихули, расположенной в Сиэтле, были привезены в казино и собраны на месте. Нужно признать, что это впечатляющее сооружение, и возле него любят фотографироваться посетители казино. Мы тоже это сделали.
Кстати, в июне 2013 года мы были в Сиэтле и посетили Chihuly Garden and Glass. Этот небольшой музей стекла оказался совершенно замечательным, помню, как меня восхитили и поразили стеклянные чудеса, созданные Дейлом Чихули. Там узнал, что пару лет он жил и работал в израильском киббуце, а потом создал грандиозную экспозицию своих произведений из стекла в музее царя Давида в Иерусалиме.
Как-то незаметно первый день прошел. Второй день мы тоже провели в казино, потому что с погодой нам не повезло. Но от скуки мы на страдали..
Пока суть да дело, пришло время обедать, и мы отправились в Foxwoods Resort Casino, где, как я уже упоминал, наш сын зарезервировал места в ресторане Hell’s Kitchen.
Здесь, пожалуй, следует пояснить, почему он сделал это два месяца назад. Объяснение простое - очень много желающих. Дело в том, что это один из сети ресторанов Гордона Рамзи (Gordon Ramsay), раскинувшейся по всему миру. Шестнадцать из из его ресторанов удостоены звезды Мишлен. В скобках замечу, что звезда Мишлен (Michelin) - это синоним высокого качества и выдающегося кулинарного искусства.
Сам же Гордон Рамзи — британский шеф-повар, ресторатор, ведущий британских телешоу “The F Word”, “Hell’s Kitchen”, “Kitchen Nightmares” и многих других, а также их американских версий.
Так совпало, что перед отъездом мы совершенно случайно посмотрели программу MasterChef Junior, которую ведет Гордон. В ней участвуют и соревнуются дети в возрасте от 8-ми до 13-то лет, которые хотят стать поварами. В тот раз Гордон принес им одно из своих фирменных блюд, а именно “Beef Wellington”. Рассказал из чего оно сделано, выдал им нужные продукты и дал задание это блюдо приготовить за отведенное время.
И вот, явившись в ресторан, мы с женой и сыном его-то и заказали. Остальные предпочли другие блюда.

“Говядина Веллингтон” (Beef Wellington) готовится из говяжьей вырезки в слоеном тесте с начинкой из измельченных в пасту грибов и пармской ветчины. Весь “ролл” запекается до золотистой корочки, мясо при этом не достигнет средней прожарки. Гордон Рамзи подчеркивает, что приготовление “Говядины Веллингтон” имеет некоторые сложности, но результат стоит затраченного труда. “Это блюдо для короля или королевы”, - утверждает он.
Не знаю, действительно ли это блюдо едят короли, но говядина на самом деле оказалась вкусной. Помимо прочего мы с женой взяли еще и по фирменному коктейлю. Я - Persephone, а жена - Notes from Gordon. Мне мой не понравился, потому что был не очень вкусным и слишком крепким, а второй был неплох.
На этом наш праздник закончился. На следующий день мы уехали домой, но впечатлений - ворох.